상설 행사로 강경젓갈 홍보관, 놀뫼 향토 특산품전, 퓨전 젓갈음식 전시, 젓갈 옹기전, 강경 옛모습 사진전, 금강권 관광협의회 특별전, 젓갈축제 사진콘테스트, 강경젓갈 교역전, 황포돛배 재현 등이 마련되어 있다. 그외 젓갈 관광열차 운행, 젓갈버스 투어, 향토특색음식점 운영, 갈대숲 오솔길 걷기, 강경 젓갈캐릭터 상품전 등이 운영된다. 주요 화학성분은 이소플라본의 일종인 puerarin, daidzin http://chanceb469l.aioblogs.com/22688299/domain