نسقط كرات البطاطس في الزيت الساخن، ونقلّبه لأكثر من مرة بلطف، حتى تصبح ذهبيّة اللون. يُرص على الجبنة الطرية يُضغط على رافعة السايفون بحذر لملىء البوراتا مثل البالون. تعرفي على طريقة عمل بطاطس ودجز بالجبن ذهبية ومقرمشة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن مقبلات مقرمشة ولذيذة غنية بجبن https://altrightaustralia.com/delightful-diversity-exploring-red-velvet-and-mixed-vegetables.html