花膠雖然是滋補佳品，但是因其膠質豐富而黏膩難消化，多食容易食滯及生痰濕，造成腸胃脹氣，消化不良，特別是消化功能差的人士。 大廚教你揀出爽滑靚花膠！ 一文看清花膠級數價錢／公乸分別／浸發及保存方法／食譜 減肥真的要戒飯？吃冷飯更健康？抗性澱粉是甚麼？一文看清怎樣吃飯最健康 浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。  寫一起做 熱搜： 小黃瓜 節瓜 桂竹筍 ... https://edwinh1d73.blogginaway.com/35501570/花膠-for-dummies