زردینه خاردار نام گیاهی علفی و یک ساله است که گل هایی تخم مرغی یا مستطیلی دارد و در مکان های معتدل یا معتدل سرد رشد می کند که از خاستگاه های آن در ایران می توان به آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، خراسان، تهران، گرگان، گیلان و مازندران اشاره کرد، https://salamaty.farsiblog.com/1401/04/13/saffron/