اما کیفیت سرویس قاشق و چنگال سنگین بهتر است، زیرا در صورت سبک بودن امکان خم شدن، شکستن و… معمولاً یکی از عددهای 18/10، eighteen/8 و eighteen/0 بر روی قاشق و چنگال ها حک شده است، درج عدد eighteen/ten نشانگر بالاترین کیفیت استیل یا فولاد ضد زنگ می باشد، https://bookmarkstime.com/story12922205/%D8%A2%D9%86%DA%86%D9%87-%D9%87%D9%85%D9%87-%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%B3%D8%AA-%D9%82%D8%A7%D8%B4%D9%82-%D9%88-%DA%86%D9%86%DA%AF%D8%A7%D9%84-eighteen-%D9%86%D9%81%D8%B1%D9%87-%D9%85%DB%8C-%DA%AF%D9%88%DB%8C%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%DA%86%D8%B1%D8%A7