קייטרינג בשרי כשר למהדרין משתמש רק בבשר הנקרא בשפה המקצועית בשר "גלאט". הבשר הכשר למהדרין יקר יותר מהבשר הכשר הרגיל בשל ההקפדה המחמירה על דיני השחיטה וההכשרה. אחת ההתלבטויות המרכזיות שמעסיקות את כל מי שמזמין קייטרינג לאירועים היא כמובן האם להזמין קייטרינג בסגנון חלבי . אם האירוע מתקיים בשעות הבוקר https://sites.google.com/view/kosher-meat-catering/%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%A0%D7%92-%D7%9B%D7%A9%D7%A8-%D7%9C%D7%9E%D7%94%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9F-%D7%91%D7%9E%D7%A8%D7%9B%D7%96?authuser=6